Zaytoon (Camden Street)
Dublin
Kort fortalt
Med to placeringer i centrum af Dublin (denne og et søsterrestaurant på Parliament Street), Zaytoon har en mission 'at bringe den stakkels, undertrykte og ofte malignerede kebab' tilbage til sin rette plads i madpantheon.
Dit personlige mesterværk vil blive frisklavet efter ordre med de salattilbehør og saucer (chili, hvidløg, begge?) du ønsker. Du får også meget for pengene her - selv den for nylig introducerede mindre 'special' kebab er virkelig generøs.
Men hvad der virkelig adskiller Zaytoon fra resten, er kvaliteten af deres brød (taftoon - persisk fladbrød), der bliver bagt frisk på stedet efter behov.
Deres Chicken Shish-Kebab er vores absolutte favorit - det er svært at spise pænt, hvis du forsøger at folde det og tage det op. Og på trods af den vidunderlige rod, du vil lave, er det så lækkert, at det næsten er umuligt at lægge det fra sig - indtil det er helt væk.