Tyrkisk i Dublin

Hvis du er sulten efter rige, krydrede smagsoplevelser og noget lidt anderledes end den sædvanlige mad fra Dublin, er tyrkiske restauranter et solidt valg. Du vil finde dem primært omkring Smithfield og Ranelagh, med et par mindre kendte steder gemt væk i byens centrum. De tyrkiske steder her laver seriøs mad, tænk på mørt lammekebab, nystegt pidebrød og de vanedannende små tallerkener kaldet mezes, der er perfekte til at nippe imellem retterne.

Mit yndlingssted må være Mangal 2 på Parnell Street. Det er ikke prangende, men maden rammer plet hver gang. Doner-kødet der er så godt, at jeg normalt vender tilbage to gange på ét besøg. Også, hvis du er der om vinteren, så prøv deres linsesuppe, den er ordentligt varmende og meget bedre end de sædvanlige muligheder. Bare en heads-up: nogle middage kan være på den krydret side, så spørg om mildere versioner, hvis du ikke er til den brændende fornemmelse.

Et hurtigt tip? Hvis du er på Dublins sydside, skal du tjekke Istanbul Cafe nær Ranelagh Village. Det er hyggeligt og mindre turistet, med fremragende hjemmebagte baklava og stærk tyrkisk kaffe til at matche. Tyrkisk køkken er ikke mainstream i Dublin endnu, men de lokale, der kender det, sværger til det, og du får ofte en mere ægte oplevelse end nogle af de større, mere prangende kæder.