Vegetarisk i Dublin

Du vil opdage, at Dublins vegetariske spisescene er alt andet end kedelig. Selvfølgelig kan du tage en salat hvor som helst, men byen har overraskende kreative vegetariske steder spredt rundt omkring. Fra den skæve atmosfære på Cornucopia på Wicklow Street, hvor bærene er højt stablet med sunde gryderetter og bagværk, til Sova Vegan Butcher i Liberties for noget lidt kødfuldere men plantebaseret, leger Dublin med smagsoplevelser på en klog måde.

Og ærligt talt, hvis du går rundt i Stoneybatter eller omkring Smithfield, er der en god chance for at støde på en café, der rister nødder eller laver falafel wraps, der smager meget bedre, end du ville forvente af vegetarisk fastfood. Byen har indset, at du ikke behøver kød for at føle dig mæt eller tilfreds ved et måltid. Til din information tilbyder de fleste barer nu mindst en vegetarisk mulighed, men nøjes ikke bare med det sædvanlige – prøv The Woollen Mills ved Liffey for en vegetarisk irsk gryderet, der vil overraske dig.

Pro tip: hverdage er bedre til stille besøg på steder som The Happy Pear, især hvis du vil snakke med ejernes eller tage del i en madlavningsdemonstration. Weekenderne plejer at være fyldt med både lokale og turister. Uanset hvad, er det en sjov atmosfære og en chance for at møde nogle seriøse madelskere, mens man taler om alt vedrørende Dublin og mere til.