Floritz

Floritz ligger på 22 St Stephen's Green i Dublin og byder på en madoplevelse for dem med en eventyrlysten gane. Restauranten ligger i et historisk betydningsfuldt byhus, der blev bygget af en eventyrer, og forener bygningens historiske charme med et moderne, sofistikeret interiør. Det skaber en unik spiseoplevelse præget af moderne stil og levende energi.

Restaurantens menu henter inspiration fra køkkener verden over og byder på retter med markante smage og forskelligartede indflydelser. Den består af en blanding af små og større retter, som serveres, efterhånden som de tilberedes, så gæsterne får mulighed for at udforske en række forskellige smagsoplevelser. Menuen lægger også vægt på at bruge udsøgte råvarer fra hele verden sammen med nogle af Irlands fineste lokale råvarer.

Floritz’ lokaler imødekommer forskellige spisepræferencer med borde til to, hyggelige båse og polstrede bænke. Restauranten egner sig både til intime måltider og større sammenkomster. Den har åbent til middag hver aften og serverer brunch udelukkende i weekenden. Brunchmenuen forener på naturlig vis klassiske brunchretter med levende asiatiske indflydelser og byder på noget, der både er velkendt og overraskende.

Håndlavede cocktails supplerer madmenuen og løfter den samlede spiseoplevelse med drikkevarer, der er nøje afstemt efter retterne. Floritz’ energiske atmosfære kombineret med restaurantens kulinariske flair sikrer, at det ikke blot er et sted at spise, men også et samlingspunkt for socialt samvær og kulinariske oplevelser.