Panini in Dublin

La scena dei panini di Dublino è sorprendentemente varia una volta che ti allontani dalle strade principali. Certo, troverai i tuoi panini classici nei dintorni di un affollato centro d'ufficio, ma se sai dove guardare, c'è molto di più in corso.

Se ti aggiri per Smithfield o il Creative Quarter, ti imbatterai in posti che prendono sul serio i panini, pensa a pane integrale sostanzioso farcito con carni curate in casa o pane a lievitazione naturale freschissimo, locale, riempito con verdure di stagione. Hai mai provato un autentico panino con salmone affumicato di Dublino? Quelli da Fallon & Byrne sembrano un piccolo lusso, soprattutto in un pomeriggio fresco.

E non dimenticare i piccoli caffè a Portobello o Rathmines, dove potresti ottenere un panino tostato con una fetta di formaggio artigianale che vale la pena assaporare. Il mio consiglio? Prova un panino tostato con il condimento Ballymaloe; è un po' un preferito tra gli esperti ed è una combinazione di sapori che cattura l'atmosfera del panino irlandese.

La maggior parte dei posti è felice di personalizzare, quindi non essere timido nel chiedere un po' più di salsa o di sostituire con cetriolini extra croccanti. I negozi di panini a Dublino hanno perfezionato l'arte di bocconi rapidi e soddisfacenti, perfetti per essere presi quando sei in movimento o semplicemente per un pranzo senza fronzoli lontano dalle folle di turisti.