Olive & Crust

Olive & Crust offre un assaggio unico della Toscana a Dublino con la sua specialità: i panini toscani alla schiacciata. Situato in Capel Street, questo locale fa rivivere i sapori di Firenze attraverso i suoi panini distintivi, preparati con cura e precisione. La schiacciata, un pane piatto tradizionale fiorentino, è la base dei loro panini. Cotta con olio extravergine d’oliva, questa focaccia dorata è nota per essere sottile, croccante e ricca di consistenze e sapore.

Il loro obiettivo è utilizzare ingredienti di qualità, combinando saporiti salumi e formaggi italiani d’importazione con verdure fresche locali. Questo impegno si estende ai loro pesti, creme e salse fatti in casa, tutti preparati in piccole quantità per garantirne la freschezza e il gusto.

I panini sono farciti generosamente, così ogni morso offre un delizioso mix di consistenze e sapori. I clienti possono trovare salumi italiani classici come prosciutto, porchetta e bresaola, abbinati a ingredienti complementari come creme di pecorino e gorgonzola, marmellata di fichi e rucola.

Olive & Crust è aperto dal martedì alla domenica e serve il pranzo a chi desidera gustare un pasto sostanzioso e appagante. Il locale risponde a diverse esigenze, che si tratti di una pausa pranzo veloce o di un’esperienza culinaria più intima. Offre anche servizi di catering per aziende ed eventi, portando i suoi panini toscani, pronti da condividere e capaci di fare colpo su clienti e colleghi.

Questo locale è ideale per chi apprezza i sapori autentici italiani proposti in un ambiente informale e accogliente. È un posto che dà il benvenuto agli amanti del buon cibo in cerca di una nuova interpretazione dei panini tradizionali, offrendo un angolo di Toscana senza lasciare la città.