Middelhav in Dublin

Mediterransk mat i Dublin handler ikke bare om pizza og pasta; det er en hel verden av smaker som venter rundt hjørnet. Fra den solkyssede grillede blekkspruten på Exodus i Capel Street til det rike, røkte, svidde lammet på Rina i Ranelagh, vil du finne ekte retter som minner deg om hvorfor dette kjøkkenet har en så lojal tilhengerskare.

Og det handler ikke bare om det åpenbare. Mindre steder som Mazi på South Great George’s Street leverer enkel gresk mat, tenk tzatziki som er fersk nok til å lysne en grå Dublin-dag. I tillegg, hvis du stikker innom om sommeren, gjør de utendørs sitteområdene for en avslappet kveld med et glass rosé eller en Aperol spritz. En ting lokalbefolkningen alltid nevner er suset rundt Amalfi i Rathmines; deres sjømatretter er skikkelig ferske, uten pretensjoner, bare solid matlaging.

Tips: Ikke bare bestill pasta eller pizza overalt, prøv mezze eller grillede grønnsaker og dipper for å virkelig få den fullstendige mediterranske stemningen. Og hvis du er rundt på en fredagskveld, gjør en reservasjon. Noen av disse stedene fylles opp raskt, spesielt når solen skinner og Dublinere ønsker å smake på den mediterranske kysten uten å fly.