Amerikansk in Dublin

Du skulle tro at Dublin kanskje ikke gjør amerikansk mat rettferdighet, men det holder faktisk stand. Hvis du har lyst på en ekte burger, hopp over de vanlige kjedene og prøv Boojum sin versjon av en amerikansk-stil burger eller nyt en stabel hos Bunsen i Smithfield, som lokalbefolkningen sverger til for saftige kjøttkaker og ingen tull topping.

Men amerikansk mat her handler ikke bare om burgere. Hvis ribber eller trukket svinekjøtt får deg til å tenne, sjekk ut Dave’s Smokehouse i Rathmines. Det røyksmakende, sakte kokte kjøttet treffer stedet, spesielt etter en kald dag ute. Og ja, de har til og med skikkelige amerikanske sauser som ikke tuller.

En ting jeg elsker er å oppdage de uventede stedene; som Jumbos på Wicklow Street hvor du kan ta en Philly cheesesteak sandwich fylt med ekte smeltet ost og mørt kjøtt. Det føles som en rask flytur til Philly, om så bare for et øyeblikk.

Her er et tips: ikke forvent at alle amerikanske steder serverer enorme porsjoner som hjemme i statene. Dublins matkultur kan være mer begrenset, men du får kvalitet og smak. Åh, og prøv en lokal håndverksøl sammen med burgeren din, det fungerer bedre enn du kanskje tror.