The Winding Stair
Dublino
Un punto di riferimento di Dublino negli anni '60 e '70, The Winding Stair stava per andare perso per sempre quando nel 2005 il suo annuncio di chiusura ha suscitato una reazione di sconcerto. Ma un anno dopo, Elaine Murphy è intervenuta e ha guidato la rinascita di The Winding Stair come ristorante focalizzato sul meglio dei prodotti stagionali irlandesi.
Il libroshop al piano terra è stato mantenuto ed è uno dei più antichi librai indipendenti sopravvissuti di Dublino. Troverai nuovi libri nella parte anteriore, mentre la sezione più piccola sul retro del negozio contiene libri usati.
Il fatto che questa 'coppia strana' di libraio e ristorante funzioni è dovuto alla qualità del cibo offerto - proveniente da specialisti di tutto il paese e di altissima qualità.
Questa è la buona vecchia cucina irlandese casalinga nel suo aspetto più confortante e soddisfacente.
