l'Gueuleton

Presso l'Gueuleton potrai gustare un'inconfondibile cucina francese con stile, proprio nel centro della città.

Il menu varia, ma l'accento di l'Gueuleton è su classici preparati in uno stile moderno e pulito.

Durante la nostra ultima visita abbiamo assaggiato la Tarte Tatin di scalogno, il formaggio di capra croccante con insalata di barbabietole e dressing al miele, la pancetta di maiale di varietà rara cotta lentamente e la bistecca ribeye con burro Cafè de Paris - ogni piatto era preparato alla perfezione.

Potrai godere di un servizio affabile e di una presentazione gradevole in un ambiente alla moda - ma non esagerato - che non crea troppe aspettative. La politica è di non accettare prenotazioni (cosa non insolita a Dublino al giorno d'oggi), quindi nei momenti di punta potrebbe essere necessario avere un po' di pazienza. Detto ciò, ci siamo recati lì diverse volte e ci hanno sistemato piuttosto rapidamente.

E se ti stai chiedendo riguardo al nome - 'gueuleton' significa un pasto particolarmente abbondante, una prelibatezza - diremmo che è azzeccato.