Cirillo's

Situato in Baggot Street Lower a Dublino, Cirillo's porta in città un angolo d'Italia con la sua autentica cucina italiana. Il ristorante si dedica a servire piatti tradizionali, tra cui una varietà di antipasti, sostanziosi piatti di pasta e pizze cotte nel forno a legna. Ciò che distingue Cirillo's è il suo impegno per l'autenticità: le pizze rispettano gli standard della Vera Pizza Napoletana e sono preparate con ingredienti di alta qualità, come pomodori San Marzano, farina 00 e mozzarella fresca. I clienti possono gustare classici come la Margherita oppure provare i condimenti più vari disponibili. Il forno per la pizza, elemento di spicco del locale, è stato importato appositamente da Napoli e utilizza una miscela di legno di quercia e frassino irlandesi per conferire alle pizze un gusto distintivo.

Cirillo's propone anche una selezione di vini regionali italiani di piccoli produttori, assicurando che ogni pasto si abbini alla perfezione a un calice speciale. Inoltre, offre una varietà di birre artigianali e aperitivi italiani per chi desidera esplorare alternative al vino. L'atmosfera di Cirillo's è radicata nel genuino calore e nell'ospitalità italiani, rendendolo un luogo accogliente sia per pranzi veloci sia per cene senza fretta.

Gli interni sono progettati per rispecchiare l'attenzione del menu per l'autenticità e offrono un ambiente accogliente ma elegante. È un luogo adatto a chiunque voglia gustare i sapori tradizionali italiani, sia che passi casualmente dopo il lavoro, sia che festeggi un'occasione speciale. Preparando ogni giorno sul posto tutta la pasta, il pane e l'impasto per la pizza, Cirillo’s pone l'accento sulla qualità e sulla freschezza delle sue proposte.