Vegetariano em Dublin

Você vai descobrir que a cena de restaurantes vegetarianos em Dublin é tudo, menos entediante. Claro, você pode pegar uma salada em qualquer lugar, mas a cidade tem lugares surpreendentemente criativos para vegetarianos espalhados por aí. Desde a atmosfera peculiar do Cornucopia na Wicklow Street, onde as bandejas estão cheias de ensopados saudáveis e produtos assados, até o Sova Vegan Butcher nas Liberties para algo um pouco mais substancial, mas à base de plantas, Dublin brinca com sabores de uma maneira inteligente.

E, para ser honesto, se você estiver passeando por Stoneybatter ou Smithfield, há uma boa chance de você se deparar com um café torrando nozes ou virando wraps de falafel que têm um sabor muito melhor do que você esperaria para fast food vegetariano. A cidade percebeu que você não precisa de carne para se sentir satisfeito ou cheio em uma refeição. Para sua informação, a maioria dos pubs agora oferece pelo menos uma opção vegetariana, mas não se contente apenas com o habitual – experimente The Woollen Mills à beira do Liffey para um ensopado vegetariano irlandês que vai te surpreender.

Dica profissional: os dias da semana são melhores para visitas mais tranquilas a lugares como The Happy Pear, especialmente se você quiser conversar com os proprietários ou assistir a uma demonstração de culinária. Os finais de semana tendem a ficar lotados com moradores e turistas. De qualquer forma, é uma atmosfera divertida e uma chance de conhecer alguns verdadeiros amantes da comida enquanto conversa sobre tudo relacionado a Dublin e além.