Floritz

O Floritz, situado no número 22 de St Stephen's Green, em Dublin, oferece uma experiência gastronómica para quem tem um paladar aventureiro. Instalado numa casa senhorial com importância histórica, construída por um aventureiro, o Floritz combina o charme histórico do edifício com um interior moderno e sofisticado. O resultado é uma atmosfera gastronómica única, caracterizada por um estilo contemporâneo e uma energia vibrante.

O menu do restaurante inspira-se em cozinhas de todo o mundo e apresenta pratos que se destacam pelos sabores arrojados e pelas influências diversas. Inclui uma variedade de pratos pequenos e maiores, servidos à medida que ficam prontos, dando aos clientes a oportunidade de explorar uma diversidade de sabores. O menu dá também destaque a ingredientes excecionais de todo o mundo, juntamente com alguns dos melhores produtos locais da Irlanda.

O espaço do Floritz adapta-se a diferentes preferências gastronómicas, com mesas para duas pessoas, cabines acolhedoras e bancos corridos. É ideal tanto para refeições intimistas como para encontros de grupos maiores. O restaurante está aberto para jantar todas as noites e serve brunch exclusivamente aos fins de semana. O menu de brunch combina na perfeição pratos clássicos de brunch com influências asiáticas vibrantes, oferecendo opções simultaneamente familiares e inesperadas.

Os cocktails de autor complementam o menu, enriquecendo a experiência gastronómica com bebidas cuidadosamente harmonizadas. A atmosfera cheia de energia do Floritz, aliada à sua criatividade culinária, faz com que seja mais do que um lugar para comer: é um destino para conviver e apreciar a arte da gastronomia.