Vietnamita en Dublin

Si buscas comida vietnamita en Dublín, encontrarás algunas opciones sólidas repartidas por la ciudad, cada una con su propia vibra y sabor. La escena vietnamita de la ciudad no es enorme, pero es genuina. Lugares como Misht y P Pho realmente destacan. Misht, escondido cerca de Stoneybatter, sirve platos increíblemente frescos y ligeros; su caldo de pho es del tipo que se queda contigo de la mejor manera. P Pho, en South King Street, logra el equilibrio de dulce, agrio, salado y picante en su bánh mì y rollos de papel de arroz.

Y aquí hay un pequeño consejo local: ven con hambre, porque las porciones en Pho Viet en Drumcondra son generosas y más auténticas de lo que esperas en Dublín. Además, tienen buenas opciones vegetarianas, no solo tu típico plato de tofu. Si visitas en los meses más fríos, un tazón de su pho de res se siente como un abrazo cálido después de un día deambulando por las Liberties.

No overlooks los pequeños locales de fideos en el centro de la ciudad tampoco. A veces, los lugares menos conocidos tienen el mejor caldo, sazonado justo. Si quieres charlar con alguien vietnamita o deseas comprar algunos ingredientes para cocinar en casa, prueba las pequeñas tiendas alrededor del mercado de Moore Street; a veces tienen hierbas frescas que son difíciles de encontrar en otros lugares de Dublín.