The Pig & Heifer (Charlotte Way)

Als je verlangt naar een smaak van NYC in DUB, ga dan naar The Pig & Heifer - zij brengen sinds 1996 echte New York delicatesse naar Dublin.<\/p>

Voorzien van een origineel recept uit de Big Apple, was The Pig & Heifer de eerste in Ierland die 'echte' pastrami op roggebrood serveerde. En ze maken nog steeds een geweldige sandwich.<\/p>

The Pig & Heifer staat erop de beste, versgebakken broden en vleessen te gebruiken, geleverd door slagers in plaats van verwerkers. Groenten komen rechtstreeks van de Smithfield-markt en worden elke dag vers bereid. Kaas wordt ingekocht bij ambachtelijke producenten uit Ierland, Italië, Frankrijk en Spanje, en de meeste van hun sauzen en soepen worden vers gemaakt.<\/p>

Vandaag de dag, in vier vestigingen in het stadscentrum (ook in Pearse Street<\/a>, Amiens Street<\/a> en City Quay<\/a>) gebruikt The Pig & Heifer een selectie van de beste ingrediënten in hun heerlijke sandwiches, gemaakt met zorg en boordevol unieke smaken en texturen.<\/p>