Vegetarisk i Dublin

Du kommer att upptäcka att Dublins vegetariska matscen är allt annat än tråkig. Visst, du kan ta en sallad var som helst, men staden har förvånansvärt kreativa vegetariska ställen utspridda. Från den udda atmosfären på Cornucopia på Wicklow Street, där brickor är fullt lastade med hälsosamma grytor och bakverk, till Sova Vegan Butcher i Liberties för något lite köttigare men växtbaserat, leker Dublin med smaker på ett smart sätt.

Och ärligt talat, om du strosar genom Stoneybatter eller runt Smithfield, finns det stor chans att snubbla över ett kafé som rostar nötter eller vänder falafelpannor som smakar mycket bättre än vad du skulle förvänta dig av vegetarisk snabbmat. Staden har insett att du inte behöver kött för att känna dig mätt eller nöjd vid en måltid. För din information, de flesta pubar erbjuder numera minst ett vegetariskt alternativ, men nöj dig inte bara med det vanliga – prova The Woollen Mills vid Liffey för en vegetarisk irländsk gryta som kommer att överraska dig.

Proffstips: vardagar är bättre för lugnare besök på ställen som The Happy Pear, särskilt om du vill prata med ägarna eller få se en matlagningsdemo. Helger tenderar att bli fullpackade med både lokalbefolkning och turister. Oavsett vilket, är det en rolig atmosfär och en chans att träffa några riktiga matälskare medan man pratar om allt som rör Dublin och mer.