Olive & Crust

Olive & Crust erbjuder en unik smak av Toscana i Dublin med sin specialitet: toskanska schiacciata-smörgåsar. Detta matställe ligger på Capel Street och väcker Florens smaker till liv genom sina särpräglade smörgåsar, omsorgsfullt och noggrant tillagade. Schiacciata, ett traditionellt tunnbröd från Florens, utgör grunden för deras smörgåsar. Det här gyllene tunnbrödet bakas med extra jungfruolivolja och är känt för att vara tunt, frasigt och fullt av textur och smak.

Fokus ligger på kvalitetsingredienser, med en kombination av smakrika importerade italienska charkuterier och ostar samt färska lokala grönsaker. Detta engagemang omfattar även deras hemlagade pestosåser, krämer och röror, som alla tillagas i små omgångar för att säkerställa färskhet och smak.

Smörgåsarna är generöst fyllda, så att varje tugga bjuder på en härlig blandning av texturer och smaker. Här hittar kunder klassiska italienska charkuterier som prosciutto, porchetta och bresaola, i kombination med passande ingredienser som pecorinokräm och gorgonzolakräm, fikonmarmelad och ruccola.

Olive & Crust har öppet från tisdag till söndag och serverar lunch för den som vill njuta av en rejäl och mättande måltid. Stället passar olika behov, oavsett om det gäller en snabb lunchrast eller en mer intim matupplevelse. De erbjuder även catering för företag och evenemang, med toskanska smörgåsar som är färdiga att dela och göra intryck på både kunder och kollegor.

Det här stället passar perfekt för den som uppskattar autentiska italienska smaker i en avslappnad och välkomnande miljö. Här välkomnas matälskare som söker en ny twist på traditionella smörgåsar och får en bit av Toscana utan att lämna staden.