ラーメン に Dublin

ダブリンにいる間にラーメンが食べたくなったら、運がいいです。この街は、声高には言っていませんが、しっかりしたラーメンシーンを静かに築き上げています。濃厚な豚骨スープからあっさりした醤油ベースのスタイルまで、あちこちに見つけることができます。私のお気に入りはサウス・グレート・ジョージ・ストリートにあるラーメンバーで、そこは小さなお店ですが、毎回スープと麺のバランスを完璧に取っています。そして、寒い季節に立ち寄ると、彼らのスパイシー味噌ラーメンは体を一瞬で温めてくれるようなもので、まるで内側のセーターのようです。

淡いスポットも見逃さないでください。フェードストリートの木曽のように、そこで作られる麺は新鮮で、味は少し伝統的な京都スタイルに寄っています。一つのアドバイス：長い待ち時間なしにテーブルを確保したいなら、ピークダイニング時間を避けてください。それに冒険心があれば、彼らの限定メニューについて尋ねてみてください。これらには驚くようなひねりがあることがよくあります。ダブリンのラーメンスポットはロンドンほど多くはないかもしれませんが、ここでの質は本物の温かさと旨味の味わいを逃すことはありません。