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地元からのアドバイス

ダブリンのビールシーンを楽しむつもりなら、テンプルバーのような明白なスポットにこだわらずにください。スミスフィールドやザ・リバティーズの地域は落ち着いた魅力があり、地元の人たちが信頼するクラフト醸造所が増えてきています。また、バーテンダーにおすすめを聞くのは遠慮しないでください。ダブリンのバーテンダーはその道のプロで、それぞれのビールの裏にあるストーリーを共有するのが大好きです。

ワイン愛好者には、主要な通りを離れてザ・ヴィンテージやラトマインズのオールド・グラス・ワイン・バーのような小さなバーに行くのが新発見となるでしょう。ワイン産地としてはあまり知られていない街でありながら、きちんと選ばれたセレクションが見つかります。そしてちょっとした裏技があります。多くのワインバーは静かな夜に週単位でテイスティングを開催していますので、訪れる前にソーシャルメディアをチェックする価値があります。

よくある質問

ダブリンのワインとビールのシーンについて質問がありますか?地元の人がよく聞かれることはこちらです。

ぜひテンプルバーのポーター・ハウスかスミスフィールドのアゲインスト・ザ・グレインをチェックしてください。地元のビールが豊富に揃っていて、常に異なるものがタップされているんですよ。本当に地元の雰囲気を楽しみたいなら、スミスフィールドに行くのがおすすめです。賑やかですがテンプルバーほど観光客が多くありません。
もちろんです。多くの人が高級ダイニングとワインで知られるチャプター・ワンを知っていますが、カジュアルな場所ならダウソンストリート近くのザ・ヴィンテージが静かな人気です。ちょっと変わったヨーロッパのワインを取り揃えていて、一般的なボトルを避けたい時にぴったりです。
実はできます。5ランプスやトラブル・ブリューイングなどの多くの地元の醸造所では、特に平日の午後にリーズナブルな価格でテイスティングを提供しています。また、一部のパブでは毎週のテイスティングや「テイスターフライト」があり、少ない予算でいくつかのビールを試すことができます。
どちらにも利点がありますが、醸造の仕組みやオンラインでは見つからないいくつかのストーリーを知りたいなら、ガイド付きのツアーを選ぶのがいいでしょう。カジュアルに飲むには、ザ・リバティーズやストーニーバターのような地域を散策しながらパブをホッピングするのも良いですよ。
春と秋が最適です。ダブリン・クラフトビール・フェスティバルは春に開催され、多くの新しい醸造所が最新のビールを展示します。ワインの方は、小さなテイスティングイベントが年間を通じて行われますが、秋に最も良いセレクションが見つかり、一部のブドウ園が季節展示を行います。
ぜひ、ザ・ホワイト・ハグやギャルウェイ・ベイなどの醸造所からの地元のクラフトビールを試してみてください。少しダブリンから離れるとよいでしょう。市内でユニークなものを探しているなら、ティーリングスには他では見つけられないウイスキーをベースにした樽ビールがあります。アイルランドはワインの生産地ではないため、ワインはあまり地元のものがありませんが、いくつかのバーはあまり知られていないヨーロッパのブドウ園に焦点を当てています。

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