Végétarien Restaurants dans Dublin

Vous constaterez que la scène de la gastronomie végétarienne à Dublin est tout sauf ennuyeuse. Bien sûr, vous pouvez prendre une salade n'importe où, mais la ville a des endroits végétariens étonnamment créatifs éparpillés. De l'ambiance originale de Cornucopia sur Wicklow Street, où les plateaux sont chargés de ragoûts sains et de produits de boulangerie, à Sova Vegan Butcher dans les Liberties pour quelque chose d'un peu plus consistant mais à base de plantes, Dublin joue habilement avec les saveurs.

Et honnêtement, si vous vous promenez à Stoneybatter ou autour de Smithfield, il y a de bonnes chances de tomber sur un café rôtissant des noix ou retournant des wraps de falafel qui ont bien meilleur goût que ce à quoi vous vous attendez pour de la restauration rapide végétarienne. La ville a compris qu'il n'est pas nécessaire d'avoir de la viande pour se sentir rassasié ou satisfait lors d'un repas. Pour votre information, la plupart des pubs proposent désormais au moins une option végétarienne, mais ne vous contentez pas de l'habituel – essayez The Woollen Mills près de la Liffey pour un ragoût végétarien irlandais qui vous surprendra.

Conseil pro : les jours de semaine sont meilleurs pour des visites plus calmes dans des endroits comme The Happy Pear, surtout si vous souhaitez discuter avec les propriétaires ou assister à une démonstration de cuisine. Les week-ends tendent à être bondés de locaux et de touristes. Quoi qu'il en soit, l'ambiance est agréable et c'est une occasion de rencontrer de véritables amateurs de nourriture tout en discutant de tout ce qui concerne Dublin et au-delà.