Un petit conseil local

Si vous flânez dans le centre-ville de Dublin et avez envie de thaï, je vous conseillerais Kinnamon. Leur soupe Tom Yum est une de mes recettes favorites lors des soirées fraîches. Aussi, si vous sortez tard et cherchez un endroit décontracté, moins formel mais toujours plein de saveurs, Thai Tho sur Capel Street attire souvent des locaux pour un encas rapide.

Ce que j’ai remarqué, c’est que beaucoup d’endroits ici utilisent des épices moulues maison qui ont un goût vraiment différent des produits classiques en supermarché. N’hésitez donc pas à demander une spécialité de la maison ou une suggestion du chef, la scène thaï de Dublin renferme quelques surprises. Et si vous passez par Ranelagh, il y a un petit endroit discret qui passe souvent inaperçu mais qui sert un curry vert incroyablement bon accompagné de riz gluant.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur la cuisine thaï à Dublin ? Voici une petite FAQ pour vous aider.

Pour des saveurs thaïlandaises vraiment authentiques, essayez Kinnamon sur Merrion Row ou Siamais près de Baggot Street. Les locaux louent souvent leurs plats traditionnels et leurs ingrédients frais. Je vous conseille de réserver à l'avance, surtout le week-end.
Absolument. Thai Tho, en bas de Capel Street, est parfait si vous voulez quelque chose de rapide, abordable et plein de saveurs. Gardez juste en tête que ça peut être animé, donc y aller dès l’ouverture ou un peu avant les heures de pointe est une bonne idée.
La plupart proposent des plats adaptés aux végétariens et peuvent modifier les repas pour les vegans si vous le demandez. Beaucoup offrent des options à base de tofu et toujours des légumes frais. Vérifiez toutefois avec votre serveur car certains currys ou pâtes peuvent contenir de la sauce de poisson.
Cela varie, mais beaucoup d’endroits n’hésitent pas à relever les plats si vous le souhaitez. Vous pouvez généralement demander doux, moyen ou très épicé, alors n’hésitez pas à préciser votre préférence. Le piment a vraiment du punch, surtout dans les soupes et les salades.
Les soirées en semaine ou les dîners tôt, vers 17h à 18h, sont moins chargés. Le week-end, ça devient animé, surtout dans des restos comme Siamais et Kinnamon, donc réserver une table ou arriver tôt est la meilleure stratégie pour éviter l’attente.

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