Woodruff

Woodruff on viehättävä kortteliravintola Stepasiden kylässä Dublin 18:ssa. Dublinin vuorten juurella sijaitseva ravintola tarjoaa ruokalistan, joka ilmentää paikallisten irlantilaisten raaka-aineiden olemusta. Woodruffin filosofia on kunnioittaa Irlannin rikkaan maatalousmaiseman antimia. Alkuperään ja kestävyyteen keskittymällä ravintola tuo esiin tuoreimmat tuotteet, joita alueella on tarjota.

Woodruffin ruokalajit juhlistavat sesongin raaka-aineita, jotka hankitaan suoraan lähialueen maatiloilta. Niissä korostuvat luonnonantimet ja hävikin minimointi. Annokset kuvastavat aitoa matkaa pellolta pöytään, ja jokainen niistä valmistetaan huolella ja yksityiskohtiin paneutuen. Jatkuvasti uudistuvan ruokalistan ansiosta ruokailijat voivat nauttia monenlaisista annoksista, joista jokainen tuo esiin irlantilaisten raaka-aineiden hienostuneisuuden.

Woodruffin ruokailijoille on tarjolla huolella valikoitu yli sadan eurooppalaisen viinin valikoima. Viinilista heijastaa ravintolan sitoutumista luomuun ja aitoihin makuihin ja täydentää ateriaa erinomaisesti.

Ravintola tarjoilee torstaista lauantaihin klo 12.30–19.00 kiinteän lounasmenun, josta voi valita kaksi tai kolme ruokalajia. Olipa kyseessä kiireetön lounas, liiketapaaminen tai rento tapaaminen, Woodruff takaa ikimuistoisen keskipäivän kokemuksen. Illallisvieraille à la carte -illallismenu jatkaa poikkeuksellisen irlantilaisen keittiön linjaa ja tuo esiin paikallisten makujen parhaat puolet.

Sijainti Stepasiden yhteisön keskellä ja omistautuminen laadulle tekevät Woodruffista ihanteellisen paikan niille, jotka arvostavat käsityöläishenkistä ruokailuelämystä. Ravintolassa on kutsuva ja hienostunut tunnelma, joka sopii niin ystävien tapaamisiin kuin intiimeihin aterioihin. Huolellinen suhtautuminen raaka-aineiden hankintaan ja valmistukseen varmistaa, että jokainen ruokailukokemus on sekä tasalaatuinen että aidosti paikallista ympäristöä heijastava.