BBQ-paikat, jotka kannattaa kokea

Kaikki Dublinissa eivät grilliravintolat ole samanlaisia, joten tässä nopea vinkki. Jos olet keskustassa, vältä tavallisia turistipaikkoja ja suuntaa Bad Ass Kitcheniin. Heidän pulled porkinsa ja brisket ovat omia lemppareitani, ja kastikkeet ovat itse tehtyjä ilman turhia kikkailuja.

Rennomman tunnelman perässä kannattaa käydä Smokehouse Socialissa Rathminesissa, jossa ruoka on savuista mutta ilmapiiri rento ja vaatimaton. Pidä myös korvat auki pop-up -tapahtumille, erityisesti paikoissa kuten The Bernard Shaw tai Liffeyn rannalla olevat markkinat – siellä järjestetään joskus BBQ-kokkailuja, joissa on mukana aitoja pitmastereita Irlannista ja muualta maailmasta.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla grillikysymyksiä? Tässä on joitain vastauksia, joita usein jaan ystävien kanssa, jotka vierailevat Dublinissa.

Jos etsit aitoa savustettua BBQ:tä, Bad Ass Kitchen Dublin 1:n lähellä on loistava paikka aloittaa. Heidän brisketinsä savustetaan hitaasti ja matalalla lämmöllä, ja saat juuri sen syvän savuisen maun, jota kaipaat. Se on ehdottomasti vierailun arvoinen, etenkin viileänä iltana.
Kyllä! Vaikka BBQ yleensä tarkoittaa lihaa, paikat kuten Smokehouse Social Rathminesissa tarjoavat usein BBQ-jackfruitia tai savustettuja sieniruokia, jotka yllättävät jopa lihansyöjät. Kysy vain paikan päällä; he auttavat mielellään.
BBQ on yllättävän suosittua ympäri vuoden. Dublinilaiset rakastavat sytyttää savustimet jopa talvella. Jotkut parhaista paikoista pitävät savustimiaan jatkuvasti päällä, joten älä epäröi nauttia BBQ:stä kylmempinä kuukausina – siinä on jotain erityistä, kun syö ribssejä tihkusateessa ulkona.
Myöhäisillan BBQ ei ole täällä kovin yleistä, mutta muutamat paikat kuten Bison Bar pitävät toimintaa yllä myöhään viikonloppuisin. Kannattaa myös seurata heidän some-kanaviaan pop-up BBQ -tapahtumien varalta – Dublinin BBQ-skenessä voi olla todella vilkasta, jos etsii aktiivisesti.
Lämmöllä kuukausina löytyy yksi tai kaksi BBQ-teemaisia ruokafestivaaleja, usein kesätoreilla kuten Merrion Squarella tai Docklandsissa. Seuraa paikallisia tapahtumakalentereita – niissä saattaa esiintyä pitmastereita myös ulkomailta ja tunnelma on yleensä rento.

Tutki Ravintolat kategorioita

Top Things To Do in Dublin

See All →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Dublin on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet