Olive & Crust

Olive & Crust tarjoaa Dublinissa ainutlaatuisen maistiaisen Toscanasta erikoisuutenaan toscanalaiset schiacciata-voileivät. Capel Streetillä sijaitseva ruokapaikka herättää Firenzen maut eloon omaleimaisilla voileivillään, jotka valmistetaan huolella ja tarkasti. Schiacciata, perinteinen firenzeläinen litteä leipä, on heidän voileipiensä perusta. Ekstra-neitsytoliiviöljyllä leivottu kultainen leipä tunnetaan ohuudestaan, rapeudestaan sekä runsaasta rakenteestaan ja maustaan.

He keskittyvät laadukkaisiin raaka-aineisiin ja yhdistelevät maukkaita, Italiasta tuotuja lihoja ja juustoja tuoreisiin paikallisiin kasviksiin. Tämä sitoutuminen ulottuu myös talon omiin pestoihin, tahnoihin ja levitteisiin, jotka kaikki valmistetaan pienissä erissä tuoreuden ja hyvän maun varmistamiseksi.

Voileivät täytetään runsaasti, joten jokaisella suupalalla saa nauttia herkullisesta rakenteiden ja makujen yhdistelmästä. Asiakkaat voivat valita klassisia italialaisia leikkeleitä, kuten prosciuttoa, porchettaa ja bresaolaa, joiden kanssa tarjoillaan niihin sopivia ainesosia, kuten pecorino- ja gorgonzolakreemejä, viikunahilloa ja rucolaa.

Olive & Crust on avoinna tiistaista sunnuntaihin ja tarjoilee lounasta niille, jotka kaipaavat täyttävää ja maukasta ateriaa. Ravintola sopii monenlaisiin tarpeisiin, olipa kyseessä nopea lounastauko tai intiimimpi ruokailuhetki. He tarjoavat myös catering-palveluja yrityksille ja tapahtumiin sekä tuovat tarjolle jaettavaksi toscanalaisia voileipiään, jotka tekevät vaikutuksen niin asiakkaisiin kuin kollegoihinkin.

Tämä paikka sopii erinomaisesti niille, jotka arvostavat aitoja italialaisia makuja rennossa ja kutsuvassa ympäristössä. Se toivottaa tervetulleiksi ruoan ystävät, jotka etsivät perinteisiin voileipiin uutta twistiä, ja tarjoaa palan Toscanaa kaupungista poistumatta.