herbstreet
Dublin
Lyhyesti
Jos haluat ymmärtää herbstreet, ehkä on parasta antaa heidän selittää: 'Tässä on mitä me arvostamme: kotitekoista ruokaa tilauksesta, käytämme paikallisia raaka-aineita, kun se on mahdollista, pidämme huolta hiilijalanjäljestämme, soitetaan hyviä biisejä ja tehdään onnellinen työvoima.'
Tämä on ravintola, joka tietää, kuinka pitää hauskaa, mutta ottaa kestävyysasian vakavasti - ja se näkyy edellä mainituista paikallisesti hankituista tuotteista, vintage-tyylisistä ruokailutuoleista, avarasta ruokasalista, jota valaisee erittäin tehokkaat LED-lamput, sekä käs dryers, jotka kuluttavat vain puolet normaalista energiasta.
Ja sitten on vielä itse ruoka - herkullista, tuoretta ja kaunista.
Ota huolehtiva filosofia ja harkitut menuvaihtoehdot, sijoita ne houkuttelevaan paikkaan Grand Canal Squarella, lisää upea brunssi - sellainen, jota ihmiset jonottavat - ja sinulla on voittava kaava.