The Pig & Heifer (Pearse Street)
Dublin
The Pig & Heifer har erbjudit genuina New York delikatessprodukter i Dublin sedan 1996.
Med ett ursprungligt recept från Big Apple för pastrami var The Pig & Heifer de första i Irland att servera 'riktig' pastrami på råg. Och de gör fortfarande en fantastiskt god smörgås.
The Pig & Heifer insisterar på att använda de bästa och färskaste bröden och köttet, levererade av slaktare istället för industriell bearbetning. Grönsakerna kommer direkt från Smithfield-marknaden och förbereds färskt varje dag. Osten kommer från hantverksproducenter i Irland, Italien, Frankrike och Spanien, och de flesta av deras såser och soppor är gjorda från grunden.
I dag, i fyra stadskärnsbutiker (även i City Quay, Amiens Street och Charlotte Way) erbjuder The Pig & Heifer ett stort utbud av de finaste ingredienserna i sitt sortiment av läckra smörgåsar, gjorda med omsorg och sprängfyllda av unika smaker och texturer.