The Pig & Heifer (Pearse Street)
Dublin
The Pig & Heifer od 1996 roku dostarczają autentyczne nowojorskie jedzenie delikatesowe do Dublina.
Posiadając oryginalny przepis z Wielkiego Jabłka na pastrami, The Pig & Heifer byli pierwszymi w Irlandii, którzy serwowali 'prawdziwe' pastrami na żytnim chlebie. A ich kanapki wciąż są doskonałe.
The Pig & Heifer stawiają na najlepsze, najświeższe chleby i mięsa, dostarczane przez rzeźników, a nie przetwórców. Warzywa są pozyskiwane bezpośrednio z targu Smithfield i przygotowywane świeżo każdego dnia. Sery pochodzą od rzemieślniczych producentów w Irlandii, Włoszech, Francji i Hiszpanii, a większość ich sosów i zup jest robiona od podstaw.
Dziś w czterech lokalach w centrum miasta (również w City Quay, Amiens Street i Charlotte Way) The Pig & Heifer oferuje ogromny wybór najwyższej jakości składników w swoim asortymencie pysznych kanapek, starannie przygotowanych i pełnych unikalnych smaków oraz tekstur.