The Winding Stair
Dublin
Et landemerke i Dublin gjennom '60- og '70-tallet, The Winding Stair var nær ved å gå tapt for alltid da stengningen ble annonsert i 2005, noe som utløste et ramaskrik av fortvilelse. Men ett år senere red Elaine Murphy til unnsetning og ledet The Winding Stairs renessanse som en restaurant med fokus på det beste av Irlands sesongbaserte produkter.
Første etasje bokhandelen ble også bevart, og er en av de eldste gjenværende uavhengige bokhandlene i Dublin. Du finner nye bøker foran, mens den mindre seksjonen bakerst i butikken har brukte bøker.
Faktumet at denne 'rariteten' av bokhandler og spisested fungerer, skyldes kvaliteten på maten som tilbys - hentet fra spesialister over hele landet og av høyeste kvalitet.
Dette er tradisjonell irsk hjemmelaget mat på sitt mest komfortable og tilfredsstillende.
