Jimmy Rabbitte's
Dublin
概要
カムデン・ストリート・ロウアーに位置するJimmy Rabbitte'sは、伝統的なアイリッシュパブの体験に現代的なひねりを加えています。ロディ・ドイルの小説『ザ・コミットメンツ』に登場する人物に着想を得たこの店は、現代的なセンスを取り入れながら、1980年代のダブリンの精神を捉えています。居心地のよい雰囲気の中、気軽で親しみやすい空間を楽しめます。
料理は現在、BunsenまたはWishboneの外部ケータリングを組み合わせた内容で、フルサービスの店を目指す方針を反映しています。Jimmy Rabbitte'sの目玉は充実したカクテルメニューです。上質なスピリッツ、ハーブの風味、新鮮な果物を取り入れた、創意あふれるオリジナルカクテルが揃っています。厳選されたジンやその他のスピリッツに加え、来店客から評判のよいビールリストも楽しめます。
Jimmy Rabbitte'sでは、地元の人々にも観光客にも歓迎される空間づくりを重視しており、人との交流が体験の中心にあります。丁寧に作られたカクテルを味わうときも、ギネスを一杯楽しむときも、バーやラウンジのスタッフによる行き届いたサービスに満足できるでしょう。スポーツ中継を映すスクリーンも楽しみを添え、試合観戦を楽しむファンで賑わう場所となっています。
Jimmy Rabbitte'sには、ダブリン出身者から、街で本格的かつ革新的な体験を求める海外からの訪問者まで、さまざまな人々が訪れます。フードメニューは現在進化の途上ですが、バーはすでに、上質なドリンクと温かく人々が集う雰囲気を愛する人々の憩いの場となっています。