The Winding Stair
Dublin
Auf einen Blick
Ein Wahrzeichen in Dublin durch die 60er und 70er Jahre, The Winding Stair wäre beinahe für immer verloren gegangen, als 2005 seine Schließung angekündigt wurde, was einen Aufschrei der Bestürzung auslöste. Doch ein Jahr später sprang Elaine Murphy ein und leitete die Renaissance von The Winding Stair als Restaurant, das sich auf das Beste der saisonalen Produkte Irlands konzentriert.
Das Buchgeschäft im Erdgeschoss wurde ebenfalls beibehalten und ist eines der ältesten noch bestehenden unabhängigen Buchgeschäfte in Dublin. Du findest neue Bücher vorne, während im kleineren Abschnitt hinten im Laden gebrauchte Bücher erhältlich sind.
Die Tatsache, dass dieses 'seltsame Paar' aus Buchhändler und Restaurant funktioniert, liegt an der Qualität der Speisen, die angeboten werden – bezogen von Spezialisten aus dem ganzen Land und von höchster Qualität.
Dies ist gute altmodische irische Hausmannskost in ihrer tröstlichsten und zufriedenstellendsten Form.
